Jefe de la Unidad de Soporte Nutricional y el Centro Regional de Nutrición Parenteral en Casa en el Departamento de Gastroenterología del Hospital Universitario de Niza. Responsable de enseñar nutrición en la Escuela de Medicina de la Universidad de Niza Sophia-Antipolis. Miembro de la Mesa Directiva de ESPEN. Experto en falla intestinal, nutrición enteral y parenteral, nutrición hospitalaria, pre-, pro- y simbióticos, sarcopenia y caquexia.
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