Doctor en metabolismo de la glucosa en hemorragia en el Instituto Karolinska en Suecia. Profesor de cirugía en Universidad de Orebro, Suecia. Ex Jefe de la Sociedad Europea de Nutrición Clinica, ESPEN. Ex Jefe de la Asociación Internacional de Metabolismo y Nutrición Quirúrgicos. Co fundador y Jefe Ejecutivo de la Sociedad Enhanced Recovery After Surgery (ERAS). Miembro honorario ESPEN.
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