Gil Hardy
    Pharm, PHD, FRSC, FASPEN
    Director Consejo Directivo de ASPEN. Profesor emérito de Nutrición Clínica en Auckland, Nueva Zelanda. Bioquímico investigador en el Laboratorio de Investigación Metabólica del Ganador de Premio Nobel Sir Hans Krebs
    Lingtak Chan
    FASPEN, Pharm
    Profesor de Farmacéutica en la Escuela de Farmacéutica y Facultad Interdisciplinaria del Programa de Grado de Ciencias Nutricionales en la Universidad de Seattle, Washington.
    María Covadonga
    ND, Pharm
    Maestra en Ciencias por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional.