Gertrudis Baptista
    LND, RD, MS, FADA, CNSC, FASPEN
    La ND Gertrudis Baptista, ha sido profesora titular de la Facultad de Medicina, Universidad del Zulia (LUZ); en la Facultad de Medicina y Farmacia, Universidad Central de Venezuela (UCV) y en la Universidad Simón Bolívar (USB).
    Gil Hardy
    Pharm, PHD, FRSC, FASPEN
    Director Consejo Directivo de ASPEN. Profesor emérito de Nutrición Clínica en Auckland, Nueva Zelanda. Bioquímico investigador en el Laboratorio de Investigación Metabólica del Ganador de Premio Nobel Sir Hans Krebs
    Lingtak Chan
    FASPEN, Pharm
    Profesor de Farmacéutica en la Escuela de Farmacéutica y Facultad Interdisciplinaria del Programa de Grado de Ciencias Nutricionales en la Universidad de Seattle, Washington.