Charlene Compher
    CD, PHD, MS
    El profesor Khosla, cuenta con estudios en Fisiología y una Maestría en Ciencias (MSc) en Bioquímica de la Universidad de Newcastle, PhD en Bioquímica de la Universidad de Western Ontario
    Debora Duro
    MD
    Directora del Programa de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica y Directora Médica del Programa “FIRST for Children” (Florida Intestinal Rehabilitation Support and Treatment)
    Ina Flores
    MS, RD, CDE, LD
    Director Asistente del Programa Latino Emory de Educación en Diabetes y la Academia de Entrenamiento en Diabetes de la Universidad de Emory.
    Juan Bernardo Ochoa Gautier
    MD, FACS, FCCM
    El Dr. Juan Bernardo Ochoa, es el Director Médico de Cuidado Intensivo Quirúrgico del Centro Médico Ochsner, Nueva Orleans, actualmente es Profesor de Cirugía
    Lingtak Chan
    FASPEN, Pharm
    Profesor de Farmacéutica en la Escuela de Farmacéutica y Facultad Interdisciplinaria del Programa de Grado de Ciencias Nutricionales en la Universidad de Seattle, Washington.
    Marion Winkler
    CNCS, LDN, PHD, RD,
    Profesora de Cirugía en la Escuela de Medicina Albert de la Universidad de Brown. Especialista en Nutrición Quirúrgica en el Departamento de Cirugía y el Servicio de Soporte Nutricional en Rhode Island.